Kamikaze je koktel koji se pojavio sredinom 20. veka i smatra se
jednim od prvih modernih shot koktela na bazi votke. Većina izvora
povezuje nastanak Kamikaze koktela sa američkim vojnim bazama u
Japanu nakon Drugog svetskog rata, posebno tokom 1950-ih godina. Naziv
potiče od japanske reči kamikaze, što znači „božanski vetar”,
istorijski termin povezan sa japanskim pilotima iz Drugog svetskog rata.
Koktel je brzo postao popularan zbog svoje jednostavne strukture: votka,
triple sec i limun ili lajm sok.

Tokom 1970-ih i 1980-ih Kamikaze je postao standardni barski shot
širom Sjedinjenih Država i Evrope. Iako se često služi kao shot,
Kamikaze se može servirati i kao klasični koktel u čaši za martini.
Profil ukusa je izrazito citrusan i osvežavajući – votka daje neutralnu
bazu, dok liker od pomorandže i svež citrus stvaraju balans između
slatkog i kiselog. Upravo ta jednostavna, ali intenzivna kombinacija
učinila je Kamikaze jednim od najpoznatijih koktela iz kategorije
„sour”.