GERMAN SERBIAN
top
KNJIGE LINKS  

Bronx Medium koktel
> RECEPT ZA KOKTEL BRONX MEDIUM <

Ljudi su često kritikovali koktel Bronx dok ovo piće, kao i deo grada, nije dostiglo nivo opšteg negodovanja što je dalje kritikovanje činilo nepotrebnim. Danas više nije tako.

Možda je piće postalo nepopularno za vreme 30-ih godina, jer sadrži sok od narandže koji je izgledao neprirodno. Međutim postoji mnogo ranija verzija ovog koktela koja je mnogo suptilnija: Samo sveže ceđena narandža, jednaki delovi slatkog i suvog vermuta i 3cl gin-a.

Nekada je potražnja za koktelom Bronx bila toliko velika, da su lokali kao na primer stari Waldorf-Astoria trošili dnevno nekoliko gajbi narandža. Nije iznenađujuće što se često kaže da je Brox prvi put pripreman upravo na ovom finom mestu. Zasluga pripada Johnnie Solon-u koji je počeo da radi u baru 1899.

Istoričar Albert S. Crocket je u svojoj knjizi «Old Waldorf-Astoria Bar Book» objavio je Solonovu priču o nastanku ovog koktela: «Tih dana u ponudi smo imali koktel pod nazivom «the Duplex» koji su ljudi rado pili. Jednog dana pravio sam taj koktel kada je ušao Traverson, glavni kelner empire room-a – glavna sala za ručavanje Waldorf-a...»Zašto ne napraviš novi koktel? Imam jednog gosta koji tvrdi da ti to ne možeš»...Završio sam Duplex koji sam pravio i sinula mi je jedna ideja.



SVE O KOKTELU BRONX MEDIUM 2. STRANICA >

#########
union