GERMAN SERBIAN
top
KNJIGE LINKS  

#########
Ledeno hladni frozen kokteli!

Ako je reč o poznatim barmenima ne treba zaboraviti predstavnika iz Kube. Constante Ribalagua je radio u baru "El Floridita" u Havani za vreme 20-ih godina.

Poznat je po tome što je izumeo "flash-blending" postupak u pripremi "frozen" pića. To se odnosi pre svega na Frozen Daiquiri i Frozen Margaritu. Veoma je vodio računa o tome da voda ne razblaži previše piće, a to je radio tako što je koristio mrvljeni led ali je procedio piće u čašu. Danas treba da budete veoma pažljivi ako naručujete neko frozen piće. Mnogi greše kod pripreme pa piće bude previše vodenasto. U svakom slučaju, ovim postupkom se dobija najhladnije piće jer se ovim načinom pripreme ohladi na temperaturu ispod 0 oC dok mućkanjem u shaker-u dostiže max. 4 oC. Ribalagua je dobio titulu "Kralj koktela" odn. "El Rey de los Coteleros". U to vreme bar El Floridita je nazivan "Katedrala Daiquiri-ja" odn. "La Catedral Del Daiquiri". David A. Embury je mišljenja da Ribalagua potpuno zaslušuje titulu. U njegovoj knjizi "The Fine Art of Mixing Drinks" izdatoj 1948 godine opisuje rad velikog majstora na sledeći način:

"Njegove limete su pažljivo cedjene prstima, da bi i poslednja kap gorkog ulja iz ljuske dospela u piće; koktele je mućkao, ali ne previše...Ledeno hladno piće je proceđeno kroz cediljku, tako da se ni najmanji komadić leda u njemu nije video. I najsitniji detalj nije zanemaren, da bi besprekorna perfekcija koktela bila stvorena."



CONSTANTE RIBALAGUA 2. STRANICA >

Constante Ribalagua, Ernest Hemingway
union

 

To not overlook, the actual tag heuer replica sale foldable security hold as well as Easylink 5mm expansion hyperlink tend to be because practical because actually. The actual acquainted overhead appears classic, but additionally is actually hublot replica using the Triplock multiple waterproofness program. It's going to mess lower combined with the chronograph pushers rolex replica sale this upon possibly aspect associated with it's overhead safeguard. As the rolex replica uk bezel took the actual display, both call choices from the brand new 2016 Rolex Cosmograph Daytona create a large effect on the entire appears. The actual whitened call using its rolex replica sale appearance may appear to be the greater apparent option for a lot of, however the dark call edition ended up being a genuine stunner within the steel. How a heavy, polished dark call works together with the actual darkish dark ceramic bezel is actually something which needs to be replica watches sale reside to become completely valued this.